SUÈDE
La Suède, loin des conflits et des guerres depuis plus de deux siècles, est un pays pacifique du nord de l’Europe. C’est une monarchie constitutionnelle. La Suède est le pays qui accueille la cérémonie de remise des prix Nobel.
UN PEU D’HISTOIRE
Au XIXème siècle la Suède n’était pas vraiment un pays développé du point de vue économique, c’était l’un des pays les plus pauvre d’europe. Mais de développement généralisé du secteur des transports a permis une meilleure exploitation des ressources naturelles, comme le bois et le fer, marquant le point de départ d’une importante croissance du Pays. Aujourd’hui la Suède est reliée au Danemark par un pont allant de Malmö à Copenhague. Il existe des vestiges permettant d’affirmé que la Suède était déjà habitée à l’âge de pierre. Au Xème siècle la Suède s’est développée grâce aux populations Vikings qui commerçaient et colonisaient les territoires limitrophes
QUELS ENDROITS VISITER EN SUÈDE
Au nord du pays on trouve la région du Norrland avec ses lacs, ses fleuves, ses forêts et ses monts. C’est la région la moins peuplée de Suède mais la plus étendue. Stockholm est la capitale et se trouve dans la région du Svealand. Il y a de nombreuses curiosités à voir comme le Palais royal, le Musée Vasa, le Skansen musée en plein air avec un parc zoologique situé sur l'île de Djurgården et le centre historique Göteborg. C’est une ville portuaire importante offrant un grand nombre de musées et d’œuvres contemporaines. Malmo, avec son architecture moderne est une ville très vivante du point de vue culturel étant donné l’influence danoise. Abisko au nord du pays offre de magnifiques forêts enchantées et est le lieu parfait pour admirer les aurores boréales.
LA CUISINE TRADITIONNELLE SUÉDOISE
Les svenska köttbullar sont de célèbres boulettes de viande faites à base de potatismos, purée de pommes de terre avec du beurre et du lait, de gräddsås, sauce à base de crème fraîche, et de lingonsylt, confiture d’airelles. Le Kanelbulle est un roulé à la cannelle, au beurre et au sucre. Le dîner typique suédois est un plat unique à base de viande, d’élan ou de renne, dit kött, accompagné de salade et gratin de pomme de terre ou de janssons frestelse, un gratin de pomme de terre et poisson.
